essai
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Domaine Ansodelles

Le Domaine est né en 2014 suite à de superbes "Rencontre" 

Les Vignes

Situé au coeur de l'AOP Bourgueil (Val de Loire ) , le domaine exploite 4,3 hectares de vignes en agriculture biologique avec un cépage unique 100% cabernet franc.

Avec certaines vignes centenaires, je privilégie la qualité sur les travaux en vert ( rendement de 32hl/ha ).

Les Vendanges

Les parcelles sont vendangées manuellement en caisses avec un tri sur pied et à l'arrivée au chais.

 

Le chai

Vielle bâtisse rénovée du Bourgueillois , l'ancien et le moderne se cotoit pour amener un endroit chaleureux et fonctionnel.

Les Vins

Les vins sont élaborés avec le moins d'intrants possible, permettant au terroir du bourgueillois (sable, graviers et argilo-calcaire ) de s'exprimer"

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© Domaine Ansodelles - Anne Rouxelin